学校前身

重庆职业技术学院

1965年，川南工业管理学校创建；

1970年，川南工业管理学校撤消；

1975年，川南工业管理学校复校；

1985年，川南工业管理学校更名为西南工业管理学校；

2001年，西南工业管理学校升格为西南职业技术学院；

2001年，西南职业技术学院更名为重庆职业技术学院；

重庆电子科技职业学院

1977年，重庆无线电技工学校创建；

1986年，重庆电子工业学校创建；

1999年，重庆电子工业学校升格为重庆第一所独立设置的高职学院；

2001年，重庆电子工业学校、西南航天职工大学合并组建为重庆电子职业技术学院；

2003年，重庆电子职业技术学院(东院，原重庆电子工业学校部分)分建重庆电子科技职业学院；

合并建校

2007年，重庆电子科技职业学院（南区）、重庆职业技术学院（北区）合并组建重庆电子工程职业学院。

本科新程

2024年，中华人民共和国教育部发函，同意设置重庆电子科技职业大学，同时撤销重庆电子工程职业学院建制。