学校前身是曾隶属于冶金工业部、创建于1959年的张店有色金属工业学校。2003年5月，在国家级重点中专山东省工业学校和山东冶金职工大学的基础上升格组建为山东工业职业学院。学校为山东省优质高职院校、山东省首批技能型特色名校、山东省乡村振兴示范性职业院校、教育部首批国家职业教育教师教学创新团队建设单位、教育部现代学徒制试点单位、全国职业院校数字校园建设样板校、教育部网络学习空间应用优秀学校、教育部国家示范性职教集团山东冶金职业教育集团理事长单位、教育部智能制造领域中外人文交流人才培养基地、教育部高职院校人才培养工作评估“优秀”单位。2022年入选“全国高职院校资源建设优势学校60强”，2020年-2022年，学校连续三年在山东省办学质量考核中获评A等。