“民以食为天，食以安为先”，以人为本、健康第一，是学校管理工作的重中之重。根据太原市食药局迎泽分居加强餐饮服务食品安全的有关规定和要求，太原市第五中学食堂为保护广大师生的饮食安全，积极开展食品“三公开、一承诺”活动。
“三公开”即原材料进货公开；从业人员岗位公开；餐具洗消公开。”“一承诺”即学校食堂向师生家长承诺食品安全操作规范等。
开展这样的食品安全宣传活动，更加强化了从业人员的安全意识，同时预防了食物中毒事件的发生，全面提升学校食品安全管理水平，为全校师生员工提供一流服务，让学生满意家长放心。
