地质矿产系是安徽工业经济职业技术学院地勘行业特色系。现开设宝玉石鉴定与加工技术、工程监理、区域地质调查及矿产普查、工程测量技术、基础工程技术、钻探技术和工程造价七个专业，其中宝玉石鉴定与加工技术为省级重点建设专业，区域地质调查及矿产普查、钻探技术为示范建设专业。
地质矿产系专业师资力量雄厚，现有教职工56人，其中高级职称的26人，双师型教师20人。地质矿产系现有在校生1700多人。
地质矿产系在校内拥有设备配套齐全的地质（岩矿）实验室、工程测量实验室、晶体光学实验室、基础工程施工实训室、钻探施工实训室、泥浆技术实验室、宝玉石鉴定实训室、宝石加工实训室、工程造价实训室等，供学生完成校内实习实训。学生在校期间，不仅学习相关专业的理论知识，而且非常注重培养学生的实际操作和专业应用能力。通过参加相关的职业资格等级考试，可取得国家英语三级、四级证书、计算机等级证书和焊工、中级工程测量员、中级钻探工、GIC钻石分级证书、等相关的职业技能等级证书，为将来顺利就业创造条件。
地质矿产系从成立伊始就积极、探索、创新人才培养模式，以05级基础工程技术专业试行“2＋0.5＋0.5”的教学改革以后，地质矿产系已在区调、工测、基础、造价等几个专业成功进行了人才培养模式的改革创新。基于工作过程的课程体系改革和人才培养模式创新也正在积极探索中。通过教学改革提高了学生的综合素质，受到了用人单位的一致好评。
目前，地质矿产系已与省内地勘行业的众多知名企业合作办学，相继与安徽省地质调查院、马鞍山长江地质工程公司、铜陵江南地矿工程公司、安徽地建集团等单位建立了校外实训基地。和安徽探矿工程技术研究所合作成立了“安徽探矿工程技术研究所实验中心”，使地质矿产系产、学、研综合水平又上了一个台阶。同时积极探索“校企合作”、“定向培养”、“订单教育”的培养模式，已取得了显著的效果。
地质矿产系立足国土资源和地勘系统，面向冶金、煤田、交通、水利、城建等国家基础建设的主干行业。目前地质矿产系各专业毕业生供不应求，就业前景十分广阔。
地质矿产系除现有的国家奖学金外，还设立了 “地调奖学金”、“功勋奖学金”、“长江地质奖学金”和“地质测绘奖学金”。
1、宝玉石鉴定与加工技术专业
本专业是省级重点建设专业，也是安徽工业经济职业技术学院的特色专业，主要培养具有宝玉石鉴定加工和珠宝企业管理及市场营销能力的宝玉石技术大专层次的应用型人才，侧重培养学生掌握宝玉石技术的生产工艺、营销、管理等技能及一定的宝玉石鉴定能力。学生在校期间，通过努力可获得 GIC 证书（包括宝玉石鉴定证书、钻石分级证书），学生毕业后，可到宝玉石鉴定机构、珠宝生产和营销企业、珠宝首饰设计、珠宝行等部门从事宝玉石技术方面的专业工作。从以往毕业生就业的情况看，毕业生多在江、浙、粤、沪工作，工资待遇较高，工作环境较好。毕业生深受用人单位欢迎。毕业生可在宝玉石鉴定机构、珠宝生产和营销企业、珠宝首饰设计、珠宝行等部门工作。
宝玉石鉴定与加工技术专业至今已为社会培养200多名毕业生，毕业生的首次就业基本集中于珠宝鉴定与销售行业，80％的毕业生长期稳定在珠宝行业工作。毕业生在就业岗位受到用人单位的好评和重用，大量毕业生已成为珠宝企业的精英骨干。有的同学自主创业，现已成为成功的创业者。如宝玉石鉴定与加工专业01届毕业生汪润和他自己创立的“天宝斋”珠宝店。成为本专业毕业生的杰出代表，
2、工程测量技术专业
本专业培养学生具备工程测量、地面测量、空间测量等方面的基础理论知识，掌握各类测绘仪器基本使用方法，能熟练使用工程测量方面的仪器，成为具有从事一线测量工作基本能力的技术型人才。本专业就业形势良好，毕业生供不应求。马鞍山长江地质工程公司特在地质矿产系设立了 “功勋奖学金”。
3、基础工程技术专业
本专业培养学生具有扎实的基础工程所必须的基本理论和基本知识，能从事基础工程的勘查、施工设计、施工管理与监测等工作的中、初级技术人才。学生在校可参加测量员、爆破员和焊工等职业技能考试，并取得相应的职业技能等级证书。毕业生工作单位多为国土资源及建筑、水利、市政、交通等各企事业。安徽省地质调查院和马鞍山长江地质工程公司分别在地质矿产系设立了“地调奖学金”和“功勋奖学金”。
4、钻探技术专业
本专业培养学生具有地质勘查、岩心钻探、工程地质钻探、水文地质钻探和基础工程施工与管理的基本理论和实际操作技能，并具备地质勘探、岩土工程勘察、基础工程施工与管理等方面的能力。毕业生可在国土资源管理和评估、地矿、城建、城乡规划设计、水利水电、农林、公路、铁路等基础勘察等行业工作。安徽省地质调查院和马鞍山长江地质工程公司在地质矿产系分别设立了“地调奖学金”和“功勋奖学金”。
5、工程造价专业
本专业培养具有建筑工程与工程经济管理方面的基础知识，获得从事工程造价和工程管理方面工作的基本能力的高级职业技能人才。毕业后可在建设及房地产行业等从事工程造价的确定与控制、工程招投标与项目管理等方面工作。
6、珠宝首饰工艺及鉴定专业
本专业培养具有珠宝首饰设计和鉴定，珠宝企业管理及市场营销能力的高技能应用型人才，侧重培养学生掌握珠宝首饰设计、营销、管理等技能及一定的宝玉石鉴定能力。毕业生可在珠宝首饰设计、珠宝行、珠宝生产和营销企业等部门工作。
7、区域地质调查及矿查普查专业
本专业培养具有地质学基础理论知识，熟悉地质调查的室内外工作方法，具备对矿床地质、矿床分布规律等综合分析的能力，成为地质调查与找矿的操作人员和技术人员。本专业主要为适应地勘事业第二个春天的到来，各地勘单位急需本专业人才而设置，主要面向矿业生产单位，从事地质调查、矿产普查、矿产品开发的辅助性工作，就业前景十分广阔。安徽地质调查院为促进本专业早出人才、快出人才、出好人才，特在地质矿产系设立“地调奖学金”，并优先安排本专业优秀毕业生就业。
8、工程监理专业
本专业培养适应生产、建设、管理和服务第一线需要的，掌握工程建设监理的基本理论和知识，具有岗位职业能力，从事工程施工现场监理能力的高素质技能型人才。毕业后可在监理公司、建筑施工企业、企事业单位基建管理部门、房地产公司、装饰装璜公司、设计单位和咨询公司等从事监理员、施工员、材料员、质检员、安全员、造价员、制图员及设计等岗位的工作。
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