2012年10月4日至7日,宿州职业技术学院经济管理系主任赵素华、党总支书记尹光明及任课教师一行4人利用国庆假期赴江苏泰州金汇宾馆对校企合作订单班——“金汇班”实习情况进行检查和调研。
“金汇班”是宿州职业技术学院经济管理系首个订单培养班,也是近年宿州职业技术学院不断深化校企合作的一次有益尝试。该班以2011级酒店管理专业为基础,与泰州金汇宾馆共同制定教学计划,采取1+0.5+0.5+1的教学模式(即在校一年理论学习后,到企业实岗训练和技能培训一学期,再回校学习理论课一学期,最后一年到企业顶岗实习),本学期教学任务即为该班级赴金汇宾馆实岗训练和技能培训。
通过检查和调研,了解到学生在金汇宾馆完成了餐饮服务与管理、前厅服务与管理的部分技能培训和实岗锻炼,并成功组织了餐饮服务技能大赛,检验了同学们的学习成果。同学们在实岗训练中展示了良好的职业素养和专业技能,获得了企业和客户的一直好评。在接下来的几个月中,学生将继续完成餐饮服务、前厅服务、客房服务、会展策划与设计、酒店人力资源管理实务等五门课程的技能培训与实岗锻炼。在调研中,也了解到学生实岗训练一个月以来面临的问题和困难,强调了纪律和要求,并与企业领导沟通了如何进一步完善订单班的培养方案和方法,通过双方的共同努力实现学院、企业、学生及社会的多赢。
通过此次调研,经济管理系总结了酒店管理专业校企深度合作方法等方面的一些宝贵经验,学习了一些办学的新理念,为下一步酒店管理专业建设及相关专业订单办学奠定了坚实的基础。







