牟兆新，解剖学教授，校长。承担科研工作，主持国家级课题1项、省科技计划支撑项目2项、市科技计划支撑项目2项，其中3项课题已通过鉴定。
他还获国家级、省优秀发明奖各1项，国家专利1项，市科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等4项；主持全国卫生职业教育研究发展基金项目1项、获教育部教学成果二等奖1项、省高职教育教学改革与建设项目2项、省教学改革课题2项、省自然科学课题3项，荣获全国模范教师、河北省劳动模范、沧州能人、沧州十大风云人物荣誉称号，是沧州市人大代表、沧州市营养学会会长。
近年来他发表专业论文30余篇，编写教材10部，其中2部被教育部评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
