近日，2013年广东省职业技能大赛咖啡师项目竞赛在广州珀丽酒店三楼玫瑰厅举行，本次竞赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，广东省职业技能鉴定指导中心、广州市旅游商务职业学校指导，广东省调酒与品酒鉴赏协会承办。广东创新科技职业学院派出由经济管理系叶冠标老师（行业兼职老师），何炯裕同学、萧毅杰同学组成的代表队参加了此次竞赛，并获得了团体一等奖、个人三等奖的优异成绩。
本次大赛由理论知识竞赛和实操比赛两部份组成。广东创新科技职业学院参赛选手在莫振超咖啡大师的带领下，叶冠标老师、何炯裕同学及萧毅杰同学凭借其扎实的咖啡知识及咖啡厅管理知识、娴熟的咖啡调制技能、专业的操作手法及严格的卫生标准，经过激烈的角逐，从众多参赛者中脱颖而出，获得评委及观众的一致好评，最终，取得团体第一的荣誉，并分别获得个人第三的好成绩。
本次大赛从筹备开始就得到东莞市人力资源局、学院董事会的大力支持，为了备战竞赛，在柳青副院长、李灿佳副院长的精心组织安排下，两名同学在指导老师及带队老师的带领下，广泛收集资料、深入钻研，克服了暑假天气炎热等诸多困难，经过两个来月的准备，通过高强度的学习和赛前集中训练，参赛同学的整体实力与团队精神都得到了显著提高。
