由浙江省自然科学基金委员会主办，浙江省农业科学院承办的“食品营养与健康加工之江科学论坛”于11月6-7日在杭州举行。渤海大学副校长励建荣教授在论坛上作了“鱿鱼加工与安全控制新技术”的大会报告。会议邀请了孙宝国院士、朱蓓薇院士、江南大学校长陈坚、天津科技大学校长王硕、南昌大学副校长谢明勇、渤海大学副校长励建荣和杰青、长江、优青等国内食品界20位顶尖专家作报告。会议还邀请了国家自然科学基金委生命科学部六处处长杨新泉研究员作了关于食品科学基础研究发展状况的分析报告。中国食品科技学会孟素荷理事长、浙江省科技厅周益民副厅长在开幕式上致辞。来自全国各地200余位专家学者参加了会议。
