近日，金堂县三星镇政府市场和质量监督管理所在金堂县三星镇人大副主席王琴琴的带领下对西南交通大学希望学院食堂卫生安全工作进行了视察调研。学院副院长孙传胜以及相关部门负责人陪同。
学院孙副院长首先对前来视察的执法人员详细汇报了我院食堂建设和卫生安全工作的日常管理，而后带领各执法人员检查了学院三食堂的就餐环境、后勤各流水工作间、冷冻库、食品原料采购间等。在视察过程中，执法人员认真查看了我院食品原料采购的凭据，检查了我院食品贮存及其保质期限，对各类加工的卫生用具和学生用餐的餐具消毒情况做了详细的了解，对于我院一食堂卫生安全管理工作中的疏忽和隐患问题，如加工餐具的更新速度情况等提出了建议。
而后在视察学院一食堂的过程中，执法人员详细询问了食堂的供餐流程，审查了食堂的餐饮服务卫生许可证并对食堂相关从业人员的健康证情况进行了登记。对食堂展出的学院餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、每日菜品及餐厨垃圾公示等有利于卫生安全方面的工作表示了肯定。
视察结束后，执法人员表示，学院食堂安全工作应常抓不懈，切实担负起保障学生食品安全的重任。孙副院长表示赞同并承诺，学院定会制定相关工作预案，对检查出的问题进行大力整改，并加强巡查监督工作。
食堂卫生涉及学生安全健康问题，不容小觑。学院会把学生安全问题放置首位，把食堂管理工作落到实处，为学生食品安全提供有力的保障；为学院培养应用型人才提供强有力的后勤服务保障。
