冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺。为丰富教职工的课余生活，增强对传统文化的认同感和归属感，构建和谐有序、快乐幸福的校园文化环境，济南十一中于12月22日上午在学校食堂举办了2017年冬至包水饺比赛活动。
为开展好比赛活动，学校制定了比赛规则：一是以工会小组为单位，每组派3-4人参加包水饺比赛；二是计划每人20个，每组人员包水饺的数量要达到本组的基本需求。同时，还制定了奖励办法，规定本组人员在完成基本任务的基础上，每多包50个，奖励该组10个，最多奖励40个。本次活动以工会组为单位开展，交流来山东省济南第十一中学的老师也随自己所在的工会组参加活动。
比赛活动开始前，食堂师傅们提前做好了和面、剁拌馅等准备工作，迎接“厨艺高手们”的到来。上午10点，各组派出了3—4名上午三、四节没课的老师来到食堂，大家磨拳擦掌，搓面球、擀面皮、包饺子。有的用料十足，包出的饺子个大肚儿圆，彰显出北方的大气与豪爽;有的大小均匀，包出的饺子精致美观，呈现出南方的清秀与灵动。元宝饺子、月牙饺子、大头娃娃饺子……大家欢乐地交流，认真地操作，看着自己包的饺子，大家的脸上都洋溢着兴奋与自豪。包饺子时，老师们有的拿着手机拍照、录像，餐厅充满了欢声笑语，成了一片欢乐的海洋。
中午，全体教职工一边吃着热气腾腾的饺子，一边聊着天，气氛异常欢快活跃，大家一起感受着十一中这个大家庭的温暖，脸上个个都洋溢着快乐和喜悦。
本次活动丰富了教职工的课余生活，培养了教职工的团队协作精神，营造了和谐温馨、喜悦欢快的校园氛围，也为这个寒冷的冬季带来了满满的温情和暖意。
