广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心探索“蔗糖+”产业融合 助推广西蔗糖业转型升级_高校之窗|中国高校之窗 
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广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心探索“蔗糖+”产业融合 助推广西蔗糖业转型升级

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11月2日,广西大学糖业及综合利用教育部工程研究中心与广西农利来牧业集团有限公司签订战略合作协议。

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双方拟共同在广西南宁市青秀区规划建设“糖料蔗双高基地+”现代生态农业新模式示范区,全力推动蔗糖产业与畜牧水产等产业融合,推动传统产业供给侧改革,实现产业转型升级,孵育基于蔗糖的健康产业、生态饲料、生物有机肥料等新的产业,形成产业集群;建设以“糖料蔗双高基地+”模式为主要着力点的现代生态农业发展模式研究中心,为广西糖业二次创业乃至广西农业绿色发展提供技术支撑。

广西大学在甘蔗育种及栽培、制糖工程、动物科学等相关专业具有悠久的办学历史,为广西糖业、畜牧水产业培养了大量的专业技术人才。糖业及综合利用教育部工程研究中心整合广西大学相关学科以及广西社会科学院、广西农业科学院、广西畜牧研究所等优势力量,按照“循环经济”“共享经济”“绿色生态”的原则,基于广西全区500万亩糖料蔗双高基地和1200多万亩甘蔗种植区,提出“糖料蔗双高基地+”现代生态农业新模式,旨在通过合理配置各类资源,进行供给侧改革,将广西两大传统支柱产业甘蔗产业和畜牧养殖业进行了深度有机融合,以期实现生态农牧业现代化。中心开展了甘蔗深加工以及糖蜜、蔗渣、滤泥、蔗叶蔗尾等综合利用研究,树立中国糖业循环发展新标杆,在制糖的多元高值化利用方面研究开发了红糖、黑糖、甘蔗活性水、原汁饮料、浓缩汁饮料、食用糖浆、朗姆酒、二十八烷醇、生态饲料、生物有机肥等系列产品。(通讯员:邓立高 廖善维)

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