5月28日下午，玉林师范学院化学与食品科学学院农产品深加工技术创新团队承担的“韭菜产品多元化开发”项目验收会在东校区行政楼412会议室召开。玉林师范学院校长王卓华、副校长赵峰、陆川县委书记潘展东出席会议，玉林师范学院科研处、乡村振兴研究院等部门负责人参加项目验收会。
会上，农产品深加工技术创新团队项目组汪磊博士介绍了韭菜加工适应性，以及研发的韭菜挂面、韭菜海苔、韭菜酱料、韭菜饮料、韭菜调味油等30多种健康产品。随后，与会人员对韭菜产品的研究成果进行考察验收，给予了充分肯定。
据了解，陆川县珊罗镇竹园村以韭菜种植为特色产业，研究韭菜产品深加工技术，促进韭菜全产业链可持续发展，是陆川县委、县政府，以及珊罗镇乡村振兴的重要举措，“韭菜产品多元化开发”项目是珊罗镇竹园村乡村振兴的重要内容。玉林师范学院充分利用乡村资源，发挥高校人才和智力优势，科研助力乡村振兴，体现了玉林师范学院服务地方的责任与担当。
