11月20日，甘肃省高等教育研究和服务中心主任张睿一行4人对陇东学院学生食堂运营和管理情况开展调研座谈。校党委委员、副院长闫彦宗主持座谈会。
调研组一行现场详细查看了学校食堂售卖区、操作间、储存间、洗消间等设备设施，向各餐饮企业负责人、饮食服务中心管理人员和学生全面了解饭菜种类、分量、价格、质量以及日常运营、就餐情况，并查阅相关资料。
座谈会上，后勤保障处负责同志汇报了陇东学院学生食堂运营和管理情况。
张睿一行就学生食堂运营和管理情况同与会人员进行了深入交流，对陇东学院学生食堂运营和管理工作给予充分肯定。他指出，学校高度重视学生食堂管理工作，食堂硬件设施提质改造后，就餐环境优雅，日常管理规范，同时要求学校以食品安全为抓手，进一步完善餐饮安全管理制度和调价机制，做到规范化操作，精细化管理。加强大宗食材采购管理，既要抓过程、又要抓结果，最大限度减少流通中间环节，降低采购成本，建立和完善可追溯源头的食品安全监管体系。完善合理的餐饮企业准入和退出机制，细化考核指标，加强企业考核，做到管理再提升、再精细、再强化，推动学生食堂管理水平和服务保障能力再上新台阶。
闫彦宗代表学校作表态发言，强调要进一步健全食堂运营管控机制，加强对餐饮企业的指导和监管，保证食堂运营规范顺畅，主动接受、积极配合上级主管部门的监管，把饭菜质量、价格和食品安全作为工作的重中之重，以强有力的措施保证食堂高质量运行，始终致力于增强服务意识，提高服务质量，不断提升学校食堂服务保障能力和水平。
相关部门和部分二级学院负责同志参加会议。
