为加强学校食品安全管理，做好新学期后勤服务保障工作，8月26日，广东白云学院总务处召开秋季学期食品安全工作会议。会议由总务处处长欧阳志强主持，学校食品安全总监陈何捷、学校食品安全员、各经营单位负责人、及食品安全员共14人参加会议。
会上，各经营单位详细汇报了暑假装修改造项目、设备维护保养、开学前准备工作以及新学期服务安排。食品安全总监陈何捷副处长传达了广东高校食堂审计发现的问题，具体布置了开学前准备工作任务和要求。欧阳志强处长对环境消杀清洁、人员培训考核、食材采购管理、设备检查保养、加工流程管理、消杀设施配备、档案归档管理等重点工作进行部署，要求各经营单位务必高度重视，严格落实每项措施，确保平稳有序地做好开学前准备工作，为师生提供安全、健康的餐饮环境。
学校一直高度重视食品安全管理工作，每学期开学前由总务处组织各经营单位进行全方位卫生清理及消杀，并联合多部门开展开学前食品安全与消防安全检查，对食堂环境卫生、人员健康、进货食材、设施设备、消防设施等方面进行全面检查，从源头上守护师生舌尖上的安全。（图文/总务处梁丽贞、吴腾明 责任编辑赵利兴）
