近日，在浙江杭州举办的FFC2026功能性食品大会上，四川三河职业学院卫生健康学院谢惠波教授团队研发的“赶黄草桂圆复合奶片”从全国近300个申报项目中脱颖而出，荣获大会“产品创新奖”。
该产品首次将国家地理标志产品——古蔺赶黄草与张坝桂圆科学配伍，复配西洋参、黄精等滋补成分，通过现代食品加工技术制成便携奶片，解决了传统赶黄草制品口感苦涩的痛点。动物实验显示，该产品可显著改善肝功能与肾功能，有效降低血糖、血脂水平，对代谢综合征具有良好辅助防治作用，且无毒副作用。成果已申请国家发明专利。
谢惠波教授是国内知名的营养与食品卫生学专家，长期致力于泸州特色药食同源资源的开发与利用研究，先后发表多篇赶黄草相关学术论文，主持多项省市级科研课题。本次获奖成果已申请国家发明专利，是四川三河职业学院推进产学研深度融合、服务地方特色产业发展的重要突破。
下一步，团队将继续深化产品功效研究，加快成果转化落地，推动更多具有地方特色的功能性食品走向市场，助力乡村振兴与大健康产业发展。（撰稿人：李辉）
