选考课程关系相关说明
课程信息 课程关系
1 餐饮服务(00982) 3
餐饮服务（实践）(00983) 2
2 酒水知识(00984) 4
3 烹饪工艺学（二）(00978) 3
烹饪工艺学（二）（实践）(00979) 2
4 烹饪原料学（二）(00980) 3
烹饪原料学（二）（实践）(00981) 2
4门 选 3门
选考学分不低于：14分
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1 餐饮服务(00982) 3
餐饮服务（实践）(00983) 2
2 酒水知识(00984) 4
3 烹饪工艺学（二）(00978) 3
烹饪工艺学（二）（实践）(00979) 2
4 烹饪原料学（二）(00980) 3
烹饪原料学（二）（实践）(00981) 2
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