机械工程分院
机械设计与制造
培养目标：本专业培养熟练掌握机械设计基础理论、机械制造技术知识和各种技能，能从事机械制造、安装、调试、维护与改装、生产和技术管理等方面的第一线高等技术应用型人才。
主要课程：机械制图、机械工程材料、机械制造基础、机械设计基础、CAD/CAM、机械制造技术、数控机床、PLC和模具设计等。
数控技术
培养目标：本专业培养掌握机电产品设计、制造基本知识和技能，能利用现代数控加工技术从事机电产品设计、制造、维修及相关技术与管理工作的高级技术应用型人才。
主要课程：机械制图、计算机基础、机械设计基础、机械制造技术、CAD/CAM、C语言程序设计、数控机床、数控编程与操作等。
机电工程分院
机电一体化技术
培养目标：本专业培养掌握必备的文化知识和机电一体化专业知识，毕业后能从事机电产品设计、维护、管理等一线岗位工作的高层次应用型技术人才。
主要课程：可编程控制器及应用、单片机及接口电路、传感器及检测技术、机械设计基础、液压原理、电子CAD、数控加工与编程等。
电气自动化技术
培养目标：本专业培养掌握自动控制系统所必备的文化知识和专业知识，具有从事电气自动设备和自动化生产线的安装、调试、维护、管理、操作等一线工作的高级技术应用型人才。
主要课程：模拟电子技术、单片机技术及应用、可编程控制器技术及应用、自动控制系统及应用技术、变频器原理及应用、电机与电气控制等。
生物工程分院
生物技术及应用
培养目标：本专业主要培养具备药品生产、管理及淀粉制品生产与检验等方面的知识与技能，能从事药品、淀粉制品、啤酒的生产、管理与销售等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：药物制剂生产技术、药物分析与检验技术、啤酒生产与检验技术、淀粉制品生产与加工技术、药厂生产管理、产品营销等。
生物制药技术
培养目标：本专业主要培养具备生物药品生产、管理与药品销售等方面的知识与技能，能在制药企业、药品流通企业、药品检测以及药品监督管理等部门工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：生物制药技术、生物制药设备维护、疫苗生产技术、生物物质提取与检验技术、免疫基础与实验技术、产品营销等。
生物实验技术
培养目标：本专业主要培养具备各种生物实验操作、仪器设备维护等方面的知识与技能，能从事产品化验、食品药品质量检验等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：分析化学、现代仪器使用与维护、药物分析与检验技术、食品分析与检验技术、生物物质分离与检验技术等。
粮食工程分院
粮食工程
培养目标：本专业培养具有扎实的粮食专业理论知识和实践技能，掌握粮食及其深加工技术，能在粮食企事业单位从事技术改造、设备维护、生产和组织管理等工作的应用型人才。
主要课程：制粉工艺学、碾米工艺学、油脂制取与加工工艺学、淀粉工艺学、酒精工艺学、粮食工厂设计原理等。
粮油储藏与检测技术
培养目标：本专业培养掌握粮油储藏与检验、粮油调运与管理技术的应用人才。毕业后从事粮油储运、粮油贸易和运输管理等业务工作。
主要课程：粮油微生物学、粮油储藏技术、粮油品质检验、粮油食品卫生检验、粮食烘干技术、市场营销实务、粮油储运管理实务、粮油商品运输等。
粮食工程（粮油加工及深加工）
培养目标：本专业培养掌握粮油及其深加工技术的应用人才。毕业后从事粮油及其深加工企业、粮油储运与粮油贸易等相关企事业的生产、维护、检验、购销及运输管理等技术业务工作。
主要课程：谷物加工技术、油脂制取与加工技术、饲料营养及生产技术、粮油检验技术、粮油储藏技术、粮油副产品综合利用技术、市场营销实务、粮油储运管理、淀粉生产技术、酒精生产技术等。
食品工程分院
农产品质量检测
培养目标：本专业培养具有农产品质量分析检测能力，能够掌握现代分析仪器应用技术，能在农产品、绿色食品和种子生产加工领域，从事质量检测及有关质量与安全管理工作的高级技术应用型人才。
主要课程：食品营养与卫生学、食品工艺学、农产品加工技术、食品微生物检验、食品质量安全管理、农产品贮运与营销、农产品质量检测等。
食品营养与检测
培养目标：本专业培养具有食品营养与检测技术的专业理论知识和实践技能，在食品领域23个行业从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理、安全评价等工作的高级技术应用型人才。
主要课程：食品营养与卫生、食品微生物学、现代仪器分析、食品保藏技术、食品分析与检验、食品质量控制技术等。
汽车工程分院
汽车检测与维修技术
培养目标：本专业培养熟练掌握汽车与工程机械理论、汽车检测维修技术，在生产第一线从事汽车、工程机械的检测、维修、维护保养和机动车管理等方面工作的应用型、技能型人才。
主要课程：汽车构造、汽车电器、汽车修理、汽车运用、汽车电子控制、汽车诊断与检测等。
