顶岗实习管理是高职院校的一大难题。江苏食品药品职业技术学院生物与化学工程学院近年来通过校企互动的方式，创新顶岗实习办法，取得了很好的成效。
通过“教师工作站”管理，即将“教师工作站”设在合作企业中，对学生的顶岗实习进行现场指导与管理。工作站挂靠企业，由企业主导，学院参与管理，实行“统管共用”的管理模式；师资及管理人员由双方人员组成；场地及硬件办公设备主要由企业负责；运行经费主要由学校负责，其功能主要是负责校企联系、学生顶岗实习管理、企业技术培训、校企合作开展科研等。工作站主要在学生顶岗实习计划的制定、岗前培训、岗位落实，实习过程管理、考核及发证等各个环节中发挥着重要作用。近三年来，该学院与江苏今世缘酒业股份有限公司合作成立了“今世缘教师工作站”，与扬子江药业集团合作成立了“扬子江教师工作站”。这两个工作站已先后负责学生到企业的顶岗实习686人次。
通过“顶岗实习管理平台”指导。该学院于2012年建立了这一平台，平台中包含顶岗实习教学计划、管理制度、考核制度、教师及学生基本信息等内容。该学院要求学生每周登录平台，填写周记，提出自己难以解决的或困惑的问题；要求指导教师经常登录平台，及时了解学生实习情况，对学生实习作出指导，对学生提出的问题，尽快加以解决，不能解决的要及时给给予回复，实现学生顶岗实习的动态管理。
实行“双导师制”。即每一个学生由企业导师和学校导师双重指导。企业导师由学校聘请，主要通过随时跟班，负责实习指导、实习期间管理及考核等；学校导师借助“顶岗实习管理平台”与学生交流互动，定期到学生实习单位巡回指导，依据学校顶岗实习规定指导学生毕业论文撰写等，双导师相互协作，提高学生顶岗实习及毕业设计的质量，培养具有良好职业道德、科学创新精神的技术技能型人才。
该学院“教师工作站”“顶岗实习管理平台”“双导师制”的实行，规范了原本松散的状况，使得学生顶岗实习的效果大大提高。（陆正清）
