食品质量与安全：
培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、管理学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心、环保机构等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产、安全评价、经营和科学研究等方面工作的复合型、应用型人才。
主要课程：食品安全学，营养与卫生，食品营养与卫生学，食品理化检验，食品工艺学，食品微生物检验，食品安全快速检测技术，食品质量标准与法规，食品质量管理学，食品工程原理等。
就业方向：能在生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心、环保机构等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产、安全评价、经营和科学研究等方面工作的复合型、应用型人才。
英语（商务）：
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的，具有扎实的英语听、说、读、写、译各项技能，掌握英语语言学和翻译基本理论、英美文学知识以及相关人文和科技方面的基础知识；了解英语国家的社会文化背景知识，能在涉外部门、科技、经贸等部门从事一般翻译、商务管理、外事活动和文化交流等工作的、素质全面的应用型英语专业人才。
主要课程：综合英语、英语听力、英语口语、英语语法、英语读写、翻译理论与实践、中级笔译、高级笔译、口译、英语语言学概论、英美文学简史、英语教学法、英语国家概况、进出口贸易实务、国际金融实务等。
就业方向：学生毕业后能胜任外资、合资企业以及旅游等单位中的外贸助理、外事翻译等工作；可到翻译公司和出版社担任经济、科技等各领域的口笔译工作；也可到政府机关如外经贸局、工商局等担任跨文化联络、管理等工作。
应用化学：
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的化学、化工及相关领域的应用化学专业高级技术人才。应具备坚实的化学基础理论知识和基本实践技能，受到良好的科学思维和科学实验的基本训练，掌握工业产品分析检验与环境检测的基本技能和方法、掌握各类化学化工产品的合成原理、生产方法与工艺，具有化学化工产品开发、药物、材料合成与加工的实践技能与管理能力。
主要课程：无机化学，有机化学，分析化学，物理化学，高分子化学，仪器分析，化工原理，工程制图，化工设备机械基础等。
就业方向：学生毕业后可在化学化工、医药农药、高分子材料合成与加工、食品生产与检验、环境保护与治理、工业产品分析检验等行业从事生产技术与管理、产品品质控制、产品开发与研究、工程设计、技术咨询以及安全监测等方面的工作。
软件工程：
培养目标：培养具有扎实的计算机理论基础以及良好的软件工程专业素质，系统地掌握软件工程领域的基本理论和基本知识，掌握现代软件工程设计、开发和测试技能，掌握解决工程问题的先进技术方法和现代技术手段，具有较强的工程实践能力和技术创新能力，以及较强的外语应用能力和团队协作能力，能够从事软件设计、开发、测试、维护等工作的IT应用型高级专门人才。
主要课程：高级语言程序设计、数据库原理与应用、操作系统、计算机网络、数据结构、软件工程、软件测试、软件项目管理、面向对象系统分析与设计、.NET技术、Web开发技术。
就业方向：本专业毕业生面向IT公司，从事信息系统、嵌入式系统等各类软件的分析、设计、开发、测试、维护等工作，从业的岗位有软件工程师、系统工程师、软件测试工程师、数据库开发工程师等；从事企事业信息管理系统的开发、应用、维护，网络工程建设与系统集成，以及相关软件产品的操作、维护、技术咨询、培训、销售等工作，也可继续攻读计算机科学与技术以及相关技术学科、交叉学科的硕士学位。
电子信息工程：
培养目标：培养适应社会主义现代化建设和电子信息行业发展需要，德智体美全面发展，具有良好的科学文化素质和敬业精神，掌握电子技术和信息系统的基础知识，具有较强的工程实践能力、协作精神和创新精神，能够从事各类电子设备和信息系统的设计、开发应用以及质量监督、设备维护、技术管理和服务等方面工作的复合型应用型高级工程技术人才。
主要课程：电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、微机原理与接口、通信原理、电磁场与电磁波、数字信号处理、通信信息网络、信息论与编码等。
就业方向：学生毕业后可胜任电子和信息类高技术企业的技术和管理岗位，能够从事电子设备和信息系统的设计、制造、开发和推广工作，从事电子信息生产与应用领域中的质量监督、设备维护工作，或者从事技术管理和技术服务工作。
录取原则：
根据公布的招生计划，按照“分数优先，遵循志愿”的原则，从高分到低分顺序按考生志愿录取。对跨大类报考、专业基础课不符合专业要求的，我校原则上不予录取。
培养和收费：
1、录取的“专转本”学生统一转入我校本科三年级学习，单独编班。
2、收费和我校相同专业本科学生标准一致。
学籍管理和就业：
1、“专转本”学生，由推荐院校和我校按照学籍管理的有关规定办理转出和接收手续。
2、“专转本”学生不得转专业和转学。“专转本”学生到我校报到后要求返回原校的，视为自动放弃学籍。
3、“专转本”学生除国家和省有明确规定的，享受与转入学校本科生同等待遇。
4、“专转本”学生毕业证书内容按照国家规定填写。
5、“专转本”学生毕业时，按国家有关本科毕业生的就业政策执行。
