食品生物技术
该专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省精品专业，也是我院传统优势专业之一。该专业带头人是教育部高职高专食品类专业教学指导委员会委员、食品生物技术分委员会主任，四川省食品科学技术学会常务理事、四川省营养学会理事。本专业下设工业发酵、食品加工、生物制药三个专业方向。
培养目标：培养掌握食品生物技术应用专业知识和综合职业能力，能从事工业发酵、食品加工、生物制药行业的生产技术和管理的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：微生物基础与实验技术、食品生物技术单元操作、食品检验技术、食品质量安全管理、分离与纯化技术、食品加工技术、酿造技术、酶制剂生产技术、食品包装技术、生物工程制药学、药事管理与法规、药物分析等。
就业方向：食品生物技术专业的毕业生主要面向食品与药品监督管理、技术监督、进出口检验、政府工商管理等部门从事技术行政管理工作；可在食品、酒类企业从事生产技术管理、产品质量检测、技术行政管理等工作；也可在药检所、中心血站、生物法鉴中心、疾病控制中心等从事技术与检验工作；还可在各类生物制品公司、生物制药公司、生物保健品公司、生物试剂公司等从事生产技术管理、产品质量检测、工程菌株选育及新药的研发等工作。本专业毕业生就业一直供不应求，在三年级上学期大部分学生基本签订就业协议，本专业与多家大型企业建立订单式培养长效机制，学生可利用寒暑假的时间去企业进行实习，在毕业后双向选择就业。
工业分析与检验
培养目标：培养掌握必需的科学基础知识和工业分析与检测专业基础理论、基本技能，具有较强的实践能力、综合职业技能与创新精神，能适应生产、管理工作的高技术应用型人才。
主要课程：分析化学（定性）、分析化学（定量）、电化学分析、光谱分析、色谱分析、有机定性分析、有机定量分析、工业分析、水质分析与检测、食品检测技术、日化分析、室内空气污染物检测、化验室组织与管理、微生物检测技术等。
就业方向：毕业生主要面向质量技术监督职能部门、企业、科研机构，应用先进的检测仪器和化学分析方法从事产品质量检测、新产品开发、分析检验、质量管理及实验室组织与管理等工作。就业岗位：环境监测岗位、食品检测岗位、油品分析岗位、煤质检测岗位、实验室管理岗位等。该专业学生就业形势好，就业率一直保持在96%以上。
印刷技术
该专业为四川省高职高专教改试点专业、四川省精品专业、省级示范专业，建有先进的数字出版、数字印刷工艺、计算机直接制版（CTP）、印刷ERP实训室。在四川乃至全国的印刷行业具有良好的声誉，与全国多家包装印刷百强企业建有合作关系，永发印务公司与我院联合办学，校企共建“永发印刷学院”，开展工学结合的人才培养模式，打造西部印刷技术专业人才培养第一品牌。该专业带头人是教育部高职高专包装印刷类专业教学指导委员会委员。
培养目标：培养电子制版、印刷技术和印后加工等印刷行业的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：印刷材料与检测技术、印刷色彩及管理技术、印刷图形及图像处理技术、印刷工艺与设计、印刷设备操作与维护等专业核心课程。
就业方向：毕业生主要面向各类包装装潢印刷企业、报纸书刊杂志印刷企业、专业制版中心、广告公司及各类出版社，从事印刷工艺设计、数字制版、印刷技术、印后加工及印刷厂生产管理工作。顶岗实习（即试用）期间津贴2000-2500元，正式录用后的薪资4000左右。
制浆造纸技术
该专业是我院的特色专业之一，在全国制浆造纸行业具有较大的影响力，与中国造纸学会、四川省造纸学会合办、面向世界发行的制浆造纸行业中文核心期刊《纸和造纸》杂志编辑部设在我院；该专业带头人是教育部高职高专轻化类专业指导委员会委员、制浆造纸分委员会主任。
培养目标：培养制浆造纸和纸制品加工的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：植物纤维化学、制浆技术、造纸技术、制浆造纸分析与检验、制浆造纸设备与操作等主要专业核心课程；
就业方向：毕业生主要面向制浆造纸研究部门、制浆造纸大中型企业，从事生产管理、质量控制、产品检测、技术改造新产品开发、试验研究分析等技术工作。与中冶崃山纸业股份有限公司、玖龙纸业（控股）有限公司、理文纸业公司等一大批国际国内知名造纸企业建立了良好的合作关系，毕业生一直供不应求。顶岗实习（即试用）期间津贴2000-2500元，正式录用后的薪资4000左右。
机电一体化技术
培养目标：培养具有机电一体化工程基本理论与应用能力，能够从事机电一体化产品设计、制造、生产、管理等工作的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：机械制图及计算机绘图、机械设计基础、机械制造基础、工厂电气技术与PLC、变频器原理与应用、液压与气压传动、数控技术、传感器与检测技术、自动机与自动线、生产线装配调试与维修等课程。
就业方向：该专业在我院有着悠久的办学历史，毕业生一直供不应求，主要面向机械、电子、轻工、纺织、食品、化工、建筑等行业，从事机电一体化产品设计与制造，从事机电设备的安装、调试、操作、维护及数控编程与数控加工等方面的工作。本专业与一汽-大众等企业合作，建立了“工学交替”实习基地，学生在二年级到一汽-大众成都公司进行为期半年的生产实习（实习薪酬3000元以上/月），实习学生在毕业时有一半多可以进入一汽-大众工作，初入职年收入可达6-8万元。
物流管理
培养目标：培养具有扎实现代物流管理知识，能够在物流企业及企业物流部门从事物流基层操作和中基层管理的，具有良好职业道德和创新精神的高技术应用型人才。
主要课程：《物流运筹学》、《仓储与配送管理》、《运输管理》、《采购与库存管理》、《物流会计》、《国际货运代理》、《物流客户服务》、《供应链管理》等课程。
就业方向：毕业生主要面向第三方物流企业和其他工商企业的物流部门。包括：国际货运代理企业、仓储企业、港口企业与物流园区、交通运输企业、外贸运输企业、运输代理公司以及其它相关企业从事物流基层操作与中基层管理工作。学生就业率大大高于全省平均水平，就业待遇普遍高于3000元/月，并且由于物流业的高速发展，学生的发展空间较大。
国际经济与贸易
培养目标：本专业培养掌握国际贸易基本理论，具有较强国际贸易实务操作能力，能从事进出口业务经营与管理工作的，具有良好职业道德和创新精神的高技术应用型人才和中基层管理人才。
主要课程：《国际贸易与实务》、《国际货运代理》、《单证实务》、《报关与报检业务》、《外贸会计》、《国际结算》、《外贸英语》、《商务交流与礼仪》等课程。
就业方向：毕业生主要面向生产企业、外贸企业、国际物流公司、政府对外贸易经济管理部门等，从事进出口商品的货源组织、销售、报关、报检、报运、单证制作以及进出口业务谈判等工作。
旅游管理（饭店服务与管理方向、导游方向）
培养目标：该专业饭店服务与管理方向主要培养从事高星级旅游饭店的服务与管理的高素质技术技能型专门人才。导游方向主要培养国内旅游导游、领队以及从事旅行社管理、旅游市场营销的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：该专业饭店服务与管理方向主要开设旅游基础、酒店管理师、酒店英语口语、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒、旅游营销、历史文化知识等课程。导游方向主要开设旅游基础、导游基础知识、导游业务、模拟导游、中国旅游地理、旅游政策法规、才艺表演、旅游营销、历史文化知识等课程。
就业方向：本专业饭店服务与管理方向毕业生主要面向高星级旅游饭店、高档餐饮企业以及其它旅游公司等从事前厅、客房、餐饮、康乐、办公室、人力资源部、营销部等的服务与管理工作。导游方向毕业生主要面向旅行社、景区景点、旅游管理部门及其它旅游公司，从事导游、接待、计调、营销、行政管理及一线督导等工作。旅游管理由于行业需求大，就业面广，学生素质高等原因，长期以来毕业生供不应求，待遇稳步提高。家庭经济困难的学生还可以直接与企业签订合同，由企业支付学费及部分生活费。
