会上，顾秀莲作“实施食品安全战略是实现全民健康的重要内涵”报告，她强调，食品安全关系到民生利益、民心稳定和民族未来，没有全民的健康，就没有全面的小康，一直以来党和国家高度重视食品安全问题，可以说实施食品安全战略，保障人民群众吃得健康，是实现全民健康的重要内涵。
会议邀请中国工程院院士侯立安，国家工商总局消保局副局长李军，公安部治安管理局处长许成磊，中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授郑风田，江西省农业厅副巡视员张跃远等省市县领导及单位负责人和知名专家作政策宣讲和行业解读。
在20日举办的学校食品安全监管交流论坛上，江西卫生职业学院利用网络及微信平台对校园餐饮进行强化监督管理，同时向餐饮工作者和广大师生进行食品安全相关法律、法规的宣传教育模式得到了与会者的高度认可。（通讯员：陶市唐 熊晓林）
