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专利
1.姜发堂，刘爱红，袁世矩，超强吸水剂及其制备方法，ZL 02147733.7
2.姜发堂，李冬生，袁世矩，植物多糖海绵体及其制备方法，ZL 02147734.5
3.姜发堂，张小菊，植物硬空心胶囊及其制备方法，ZL 200410012944.7
4.姜发堂，袁世矩，卫生巾，ZL 02278788.7
5.姜发堂，可食性干燥剂，ZL 200510018580.8
6.姜发堂，一种干燥剂及制备方法，ZL 200610018377.5
7.姜发堂，植物多糖香烟过滤嘴及制备方法，ZL 201110231849.6
8.姜发堂，一种吸水剂颗粒一步法连续造粒的制备方法，ZL 201102318
主要经历
1981.09 ~1985.0 7，郑州轻工业学院，食品工程专业，大学本科、学士学位；
1992.09月~1995.06，华中农业大学，食品化学专业，研究生、硕士学位；
1998.07~1999 .06，英国LEEDS大学，研修；食品科学
1999.08~ 2000.08，英国NOTTINGHAM大学，研修；食品科学
2001.09~2007.06，华中农业大学，食品化学专业，博士学位；
1985.07~至今，湖北工业大学，教授。
研究方向
主要从事天然高分子多糖—魔芋葡甘聚糖基础理论和工业应用研究，内容包括魔芋葡甘聚糖分子结构和理化性质研究，多糖改性及其工业生产应用研究等。
教学科研团队是由姜发堂教授，Harold corke教授，倪学文副教授、肖满、匡映和严文莉博士为青年骨干教师组成。
