七、高职专业介绍
（一）酿酒技术（葡萄酒方向）
培养目标：本专业主要培养具备葡萄酒酿造、生产管理、质量控制、品尝鉴赏等专业知的高素质技能型人才。
主干课程：葡萄酒生产技术、葡萄酒品鉴学、葡萄酒质量控制技术、葡萄酒设备使用与维护、葡萄生产技术等。
就业方向：主要面向葡萄酒企业、葡萄酒生产链等工作岗位。
（二）酿酒技术（葡萄酒营销方向）
培养目标：本专业主要培养具备葡萄酒酿造和品鉴的基本专业知识，能够满足葡萄酒行业市场调研、拓展、策划和营销工作需要的高素质技能型人才。
主干课程：市场营销学、市场调研与预测、谈判与推销技巧、客户服务与管理、葡萄酒生产技术、葡萄酒品尝学等。
就业方向：主要面向各大型酒业集团、酒庄、酒店等岗位从事葡萄酒营销工作。
（三）旅游管理（葡萄酒文化推广方向）
培养目标：本专业主要培养具备旅游管理、葡萄酒生产、葡萄酒文化推广等方面专业知识，能够满足葡萄酒旅游产业开发、文化推广传播等工作需要的高素质技能型人才。
主干课程：导游业务、旅游市场营销、旅游景区规划与管理、葡萄酒生产技术等。
就业方向：各类酒庄、旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区等岗位从事葡萄酒产业旅游服务、旅游产品营销、旅游项目策划与管理工作。
（四）食品营养与检测
培养目标：本专业主要培养具有食品加工、质量检测、营养搭配的专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术等。
就业方向：食品企业、食品检验相关部门和机构从事食品加工、食品检验、食品质量安全管理等部门工作 。
（五）水土保持（水土保持工程方向）
培养目标：本专业培养具有能从事水土保持与水土流失治理、生态环境建设有关的水土保持规划设计、方案编制、工程施工、监理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：工程制图及CAD、测量学、工程监理、遥感与地理信息系统、水土流失监测与评价、水土保持方案编制、水土保持建筑材料与施工基础等。
就业方向：主要面向各级从事水土保持项目实施技术指导、建设工程监理、测量、制图，生态环境调查，区域生态环境分析与评价，苗木栽培与养护等相关工作的企事业单位。
（六）水土保持（生态修复方向）
培养目标：本专业培养具有能从事苗木生产、造林设计与施工、林草植被建设、生态环境修复调查、监测、评价及管理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：植物生长环境、工程制图及CAD、测量学、生态恢复原理与技术、种苗学、生态修复工程、工程建设监理、生态检测与评价等。
就业方向：主要面向各级从事生态环境调查，区域生态环境分析与评价，CAD制图、节水灌溉工程施工指导、监理及沙产业开发的经营管理等相关工作的企事业单位。
（七）水利水电工程技术
培养目标：本专业培养具有能从事水利工程制图、工程测量、工程施工、工程监理和服务等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：水利水电工程识图、工程CAD、工程测量、建筑材料、钢筋混凝土结构、水工建筑物、水利水电工程施工、工程造价与招投标、水利水电工程监理等。
就业方向：主要面向各级从事水利水电工程施工管理、工程测量、建筑材料检验与管理、工程施工监理、水利工程概预算与招投标等相关工作的企事业单位。
（八）设施农业与装备
培养目标：本专业培养具有果树、蔬菜、花卉等园艺植物设施生产管理，园艺产品贮运与营销等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：园艺设施与环境调控、果树设施生产技术、花卉设施生产技术、蔬菜设施生产技术、园艺植物病虫害防治技术、食用菌生产技术等。
就业面向：主要面向现代农业企业从事果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产管理与技术指导，病虫害防治及园艺产品营销等岗位工作。
（九）园艺技术（葡萄生产技术方向）
培养目标：本专业培养具有葡萄种植与生产管理、农产品质量检验检测、农产品市场营销等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：土壤肥料学、葡萄生产技术、葡萄病虫害防治技术、葡萄酒生产技术、农产品质量检测、农产品市场营销等。
就业面向：主要面向葡萄生产企业从事葡萄种植、葡萄病虫害防治、葡萄种苗繁育、农产品市场营销等岗位工作。
（十）园艺技术（枸杞栽培与加工方向）
培养目标：本专业培养具有枸杞种植与管理、枸杞产品加工及营销等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：枸杞栽培技术、枸杞病虫害防治技术、枸杞贮藏与加工技术、枸杞酒生产技术、园艺产品质量检测等。
就业面向：主要面向枸杞生产及枸杞产品深加工企业等从事枸杞种植与管理、枸杞产品加工及市场营销等岗位工作。
（十一）林业技术
培养目标：本专业培养具有能从事林业生产技术指导、生产操作及管理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：林业测量技术、林木种苗生产、森林营造技术、森林经营技术、林业“3S”信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估等。
就业方向：主要面向各级林业行政单位、林业事业单位、林业企业单位从事林业建设、管理和服务等岗位工作。
（十二）工程测量技术
培养目标：本专业培养具有工程测绘、工程建设规划及勘察设计、工程施工、运营管理等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：工程制图、工程测量、地形测量、地籍测量、数学测图技术、GPS测量技术、控制测量、变形监测、摄影测量、地理信息系统等。
就业方向：主要面向测绘、城镇规划、市政建设、水利水电、林业、农业、房产、国土资源等企事业单位从事工程测绘工作。
（十三）环境监测与控制技术
培养目标：本专业培养具有环境监测与控制技术、水污染检测技术等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：工程制图、环境工程原理与设备、环境监测、水污染控制技术、大气污染控制技术、环境影响评价、环境工程施工技术等。
就业方向：主要面向从事环境监测与控制、水污染检验等相关企事业单位工作。
（十四）园林技术
培养目标：本专业培养具有园林植物繁育、园林植物栽培养护、花卉生产应用、园林规划设计、园林工程施工、园林工程概预算等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：园林植物、园林测量、园林制图、园林CAD辅助设计、园林规划设计、园林植物栽培养护、园林工程、园林工程招投标与预算等。
就业方向：主要面向各级园林行政事业单位、园林设计与施工单位、房地产公司、园林绿化苗圃与花卉市场从事生产、建设、管理和服务等岗位工作。
（十五）风景园林设计
培养目标：本专业培养具有风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等专业知识的高素质技能型人才。
主干课程：园林美术、园林规划设计、园林植物、园林CAD辅助设计、 施工图设计、园林建筑设计、园林工程招投标与预算等。
就业方向：就业主要面向园林局、设计院、园林设计公司、旅游规划设计公司、风景旅游区、房地产公司、市政园林、公用事业等部门。
八、中职专业介绍
（一）水利水电工程施工（工程监理方向）
培养目标：本专业培养具有水利工程学科知识的技能型人才。
主要课程：水利水电工程制图、工程测量、建筑结构、工程水文及水利计算、灌溉排水工程技术、水利工程概预算、水利工程施工技术、水质监测等课程。
就业方向：本专业就业主要是面向水利工程的勘测、规划、设计、施工和管理等企事业单位工作。
（二）葡萄种植与酿造
培养目标：本专业培养具备扎实的葡萄栽培管理技术、酿酒的基本理论知识和技能，能在葡萄生产、果露酒酿造企业、市场营销等相关领域从事生产和管理的技能型人才。
主干课程：葡萄栽培与管理、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检验等。
就业方向：葡萄种植基地管理和技术指导岗位、葡萄酒生产企业的管理、酿造和设备维护等岗位。
(三）食品生物工艺
培养目标：本专业培养具有食品制造、生物技术产业生产过程的工艺设备、分析检验、副产品综合利用等专业知识的技能型人才。
主干课程：微生物基础、食品营养与卫生、生物工艺 、食品生物工程机械与设备 、食品分析与检验等。
就业方向：主要面向区内、外各食品企业、药厂等部门从事质检和化验等工作。
（四）果蔬花卉生产
培养目标：本专业培养具有果树、蔬菜、花卉、食用菌等园艺植物生产管理，园艺产品质量检验、园艺产品贮运与营销等专业知识的技能型人才。
主干课程：园艺设施与环境调控、果树生产技术、花卉生产技术、蔬菜生产技术、园艺植物病虫害防治技术、食用菌生产技术等。
就业面向：主要面向农业企业从事果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产，园艺植物种苗繁育，园艺产品贮运与市场营销等岗位工作。
（五）园林技术
培养目标：本专业培养具有园林植物繁育、园林植物栽培养护、花卉生产应用、园林工程施工、园林规划设计等专业知识的技能型人才。
主干课程：园林植物、园林测量、园林制图、园林CAD辅助设计、园林规划设计、园林植物栽培养护、园林工程等。
就业方向：主要面向各级园林行政事业单位、园林设计与施工单位、房地产公司、园林绿化苗圃与花卉市场从事生产、建设、管理和服务等岗位工作。
（六）工程测量
培养目标：本专业培养具有工程测绘、工程建设规划及勘察设计、工程施工、运营管理等专业知识的技能型人才。
主干课程：工程制图、工程测量、地形测量、地籍测量、数学测图技术、GPS测量技术、变形监测、摄影测量、地理信息系统等。
就业方向：主要面向测绘、城镇规划、市政建设、水利水电、林业、农业、房产、国土资源等企事业单位从事工程测绘工作。
九、报考须知
（一）高职统招：有意报考我院的考生根据所在省、自治区公布的院校代码及专业代码填报第一志愿，学院根据各省招办招生政策及录取规则远程录取。
（二）高职自主招生：参加2017年高考报名并取得考生号，报考我院的考生请自行登陆我院网站(http：//www.nxfszs.cn)下载并填写《宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2017年自主招生考生报名信息表》及《考生诚信责任书》，发至邮箱（1092649076qq@163.com）学院将根据报名情况择地区集中组织面试并录取。凡被录取的考生均不得参加当年的高考。
（三）三年制普通中专：固原地区的应、往届初中毕业有意报考我院的，需到当地教育局考试中心统一填报志愿，其它地区的初中毕业生有意报考我院的可直接到我院招生与就业指导中心报名或到当地教育局考试中心填报志愿。（到我院填报志愿的考生请携带本人身份证、毕业证、准考证、成绩单、一寸彩色照片2张到2号楼117室报名），学院依据录取政策从高分往低分择优录取。
（三）一年制中专：宁夏应、往届高中毕业生可凭高中毕业证到我院招生与就业指导中心报名。
咨询电话：0951-8469003 韩老师（13995305821）；0951-8469005 周老师（13995111698）； 孙老师（13995306816）
