据悉，金砖国家领导人第九次会晤于2017年9月3日至2017年9月5日在厦门举行，黄河水利职业技术学院学生实习的厦门艾美酒店主要负责接待中国和俄罗斯记者。为了做好这次峰会的服务工作，旅游系调整实习计划，于6月26日选派2015级的10位学生前往厦门艾美酒店，并分别在中餐厅、西餐厅、客房部总机、行政酒廊、宴会等6个部门实习。为提供高水准的服务，厦门艾美酒店从7月中下旬开始针对酒店员工及实习生每天进行各种培训，尤其是英语口语培训，只要员工有时间都可以参加，并定时在酒店公众号以及实习生群里发相关英语资料。黄河水利职业技术学院旅游系的学生积极认真地参加了酒店举行的各种培训活动。
近年来，随着我国经济实力的不断增强，国内举办的国际会议、赛事等活动也日渐增多，酒店业发展迅速，急切需求大量专业人才。依据市场需求和大学生学情特点，黄河水利职业技术学院旅游系酒店管理专业积极开展“现代学徒制”“订单班”等人才培养模式探索，与国内外20余家知名品牌酒店合作，使学生在实践中充分接触专业动态，学有所获，成长全面。其中，厦门艾美酒店是一家五星级国际酒店，2012年以来，校企双方共同培养出了5批优秀毕业生，学生们专业技能娴熟、英语口语交流顺畅、职业成长迅速。
