一位大爱仁心的器官捐献者
前几年，佳如父亲重病在身（绝症，最终亡故），除了磨难和孤苦，姐弟一无所有。在极其无助的情况下，社会爱心人士伸出援助之手，佳如家庭受捐获得十余万元，父亲得以继续进行化疗。当地政府为他们建立了低保档案，学院也为蔡佳如申请了贫困补助，这些在一定程度上缓解了这个家庭的经济窘境，让这个家庭的成员倍感温暖，姐弟三人的性格积极向上，阳光励志，充满正能量。佳如非常喜欢医学，热爱医学影像专业，生前她常对同学说，“我无悔自己的选择，做白衣天使是最能服务人的事业”。鉴于此，家人在其昏迷期间，合议捐献遗体，用这种方式继续完成她的医学初衷，感恩社会。2017年12月30日晚上11时，在学院领导、老师的见证和陪同下，佳如走完人生最后一程，专家为她完成了捐献组织、器官摘除手术，她的肝脏、肾脏、双眼角膜捐助给了其他5名陌生的患者。
蔡佳如同学在医院救治期间，学院党委书记潘星星、院长赖国文极其重视，指派副院长徐国华、医学技术系党总支书记朱福良和班主任吴龙祥到赣南医学院第一附属医院看望、慰问，并在最后时刻见证了蔡佳如同学遗体捐赠手术，全程陪同，送她走完人生最后一程，所在班级的同学、室友也到医院看望了她。
佳如离世后，她生前所在的2015级高影1、2班师生，网上开展了留言追思活动。
“蔡佳如同学真的是一位非常优秀的同学。记得她担任劳动委员的时候，以身作则，兢兢业业，阳光向上”。“她娇小玲珑，是我们的好室友，同学关系很好。” “愿天堂没有疾病缠身，你远或近，你都在这里。” “愿天堂没有苦难，没有疾病，没有不幸。”“我欠你一个生日，还欠你一次晚餐，而你却欠我们相聚。”“一声同学，一世同学，后悔的是我们接触还不够，你却悄然离世。我永远都会记得那个吃苦耐劳的蔡佳如。”
