吉文林书记简要介绍了江苏农牧科技职业学院的基本情况，表示：这次国家肉品质量安全控制技术研究中心泰州分中心、南农泰州研究院的成立将为学院发展带来新的机遇，江苏农牧科技职业学院将竭力做好分中心的保障服务，鼓励相关教师积极参与中心的课题研究和项目开发，充分发挥江苏农牧科技职业学院自身科技和人才优势，倾情服务泰州市肉食品加工产业化和质量控制，助力泰州现代农业跨越发展。
签约仪式上，曲福田副主任、周光宏校长共同为南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心泰州分中心、南京农业大学泰州研究院揭牌，张小兵副市长、南京农业大学丁艳锋副校长、江苏农牧科技职业学院何正东院长共同签署了南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心泰州分中心协议，张小兵副市长、丁艳锋副校长共同签署了南京农业大学泰州研究院协议。
签约仪式前，与会人员参观了江苏农牧科技职业学院食品科技学院的肉品农产品等加工实训室、大学生创业实训中心、国家肉品质量安全控制工程技术研究中心泰州分中心。
国家肉品质量安全控制工程技术研究中心泰州分中心由泰州市人大常委会副主任、江苏农牧科技职业学院副院长臧大存教授担任主任，中心将建立面向市场、服务企业的研发和公共服务平台，为加快泰州市肉品加工业产业化进程提供技术服务，重点在新产品研发、成果转化、人才培养等方面开展合作，旨在深化校地合作，推动泰州肉类食品加工业跨越式发展，打造食品行业千亿级产业群。
