近日，教育部公布了首批105个国家虚拟仿真实验教学项目，广西大学冯家勋教授负责的“啤酒工艺虚拟仿真实验教学”项目上榜。该项目是广西目前唯一国家虚拟仿真实验教学项目。
“啤酒工艺虚拟仿真实验教学”项目依托于广西大学生物科学与工程虚拟仿真实验教学中心，项目建设秉承虚实结合理念，构建了虚拟的啤酒生产厂仿真场景与装置，涵盖啤酒生产中麦芽汁制备、啤酒发酵、成品包装等过程，帮助学生理解、掌握设备工作原理和操作规范，培养学生的综合设计和探究式学习能力。
国家虚拟仿真实验教学项目是推进现代信息技术融入实验教学项目，提升实验教学质量和水平的重要举措。广西大学将以虚拟仿真实验教学项目的建设为契机，积极探索虚实结合的实验教改新思路，为本科教学提供丰富的实验教学资源，促进实验教学质量稳步提高。（通讯员：刘羽蓝 黄南）
