近日，中国轻工业联合会发布了《关于2025年度中国轻工业联合会科学技术奖励的决定》。渤海大学作为第一完成单位、李学鹏教授作为第一完成人的“海水鱼冷链物流品质控制与高质化加工关键技术及应用”项目成果荣获2025年度中国轻工业联合会科技进步一等奖，这也是渤海大学首次获得该奖项的一等奖。
该成果由渤海大学牵头，联合上海海洋大学、大连民族大学、山东美佳集团有限公司、蓬莱京鲁渔业有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司等单位共同完成。成果针对我国海水鱼流通加工产业存在冷链损耗大、物流装备落后、深加工水平和副产物利用率低等“卡脖子”问题，依托中国轻工业海水鱼加工重点实验室等平台，在国家重点研发计划和省级重大项目等资助下，构建了海水鱼冷链物流保鲜与品质控制关键技术体系，解决了海水鱼品质易腐易劣变、货架期短、冷链损耗大的难题；发明了海水鱼冷链物流关键装备与品质智能监控系统，填补了传统冷链装备能耗高、物流过程品质监控能力弱的短板；突破了海水鱼高质化加工和副产物高值化利用关键技术，延伸了产业链、提升了加工水平和效益，为产业转型升级和高质量发展提供了理论和技术支撑，经济、社会及生态效益显著。
“中国轻工业联合会科技进步奖”是经国家科学技术奖励工作办公室批准设立的重要奖项之一，具备推荐项目参评国家科技奖励的资格。该奖旨在奖励在轻工业领域的技术开发、重大工程、社会公益及工人创新等方面做出贡献的科学技术工作者，是轻工行业最具权威性的科技奖项之一，被视为中国轻工业的“荣誉勋章”，对推动行业技术进步和产业结构优化升级具有重要意义。（作者：崔方超 编辑：赵菁）
