3月30日，中国酒业协会、北京工商大学与安徽古井贡酒股份有限公司共同发起组建的“中国白酒健康研究院” 挂牌仪式暨新闻发布会在阜成路校区举行。中国白酒健康研究院以研究提升白酒健康价值、推动科研成果的分享转化与宣传白酒健康文化为目标，是中国白酒行业里程碑式的战略举措，将为中国白酒国际化奠定技术基础、文化基础和消费基础。
国家食品药品监督管理总局食品监管二司司长马纯良，中国酒业协会理事长王延才，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国酒业协会战略专家、全国人大财经委员会委员付双建，安徽省酒业协会会长、安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉，江苏省白酒协会会长、江南大学副校长徐岩，中国食品发酵工业研究院常务副院长宋全厚，中国标准化协会副理事长兼秘书长高建忠，中国酒业协会秘书长宋书玉，著名白酒专家高景炎、高月明、庄名扬，安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍，北京工商大学科技处处长张晓堂、食品学院副院长郑福平以及来自央视网、人民网、新华网、酒业家、国家名酒评论等国内主流媒体和行业媒体的记者出席了发布会。
在中国白酒健康研究院挂牌仪式上，国家食品药品监督管理总局食品监管二司马纯良司长谈到，随着“健康中国”上升为国家战略，消费层面健康需求的大幅提升，食品安全成为社会公众广泛关注的话题。当前党中央和国务院制定了“健康中国”的发展战略，食品安全管理要发展社会共治模式。白酒是中国消费最广的食品之一，食品安全尤为重要。当前白酒产业正从数量扩张，向品牌与质量扩张迈进。中国白酒健康研究院为分享白酒食品安全经验提供了很好的平台。作为监管部门，希望广大企业落实食品安全，诚信自律。希望白酒健康研究院发挥优势，破解白酒改革和转型课题。期待社会各界积极参与食品安全治理，通力合作，提振信心，共同破解食品安全问题，为保障食品安全做出贡献。
