近日,由广西大学行健文理学院后勤保卫部、学生工作部(团委)及西乡塘区食品药品监督管理局联合主办的第三届大学生烹饪比赛在活动中心前篮球场举行, 院党委副书记严沛军出席本次大赛。大赛评委有南宁市西乡塘区食品药品监管局餐饮股股长李锋、院团委书记李丽华、后勤保卫部副部长关德训、罗瑞恒,行健食堂二楼大厨莫建明,北苑餐厅三楼大厨韦孝福以及学生代表陈态昂和熊帅同学。同时莅临现场观摩指导的还有后勤保卫部、学生工作部、团委以及各学部的领导和老师们。

本次大赛的主题是“食在行健,味在家中”,在比赛开始前,严沛军向大赛致辞,表示此次烹饪大赛与以往有所不同,烹饪菜品是以家庭套餐的形式呈现,这样更接地气,更切实际,更有实质意义。接着,他阐述了坚持举办“大学生烹饪大赛”,且要办成行健精品活动的原因:一、“十九大”报告指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,其中饮食方面,存在食品安全没有得到充分保障和营养搭配不平衡等问题。“民以食为天,食以安当首”,通过举办此次活动可以让同学们了解食品安全知识,提升食品安全意识,做到合理膳食。二、“大学生烹饪大赛”是同学们成长成才所需。能够让同学们切身体会到安全用火、用电、用水,安全使用刀具和厨具的重要性,还可以让同学们了解中国博大精深的饮食文化。三、“万贯家财不如薄技一身”,有一手好厨艺是生活能力强的体现,生活能力强的人走到哪里都是受欢迎的。他希望同学们走下网络,走出宿舍,走进操场,加强锻炼身体,做到三养即养生、养身、养命,时刻以“我快乐,我参与,我健康”为座右铭。
















