为进一步加强师资队伍建设，提升教师专业教学能力，夯实园艺类人才培养根基，2026年8月26日，湖北生态工程职业技术学院园林园艺学院举办师资培训主题讲座（第五讲）暨暑期教师能力提升培训活动，特邀华中农业大学范刚教授作《园艺产品加工》专题授课。
本次培训主要面向园艺系专业转型教师及主动报名的部分教师，采取“理论教学+实操实训”相结合的方式进行。上午，范刚教授在学校一幢413教室开展理论授课，围绕课程定位、课程性质、目标体系、内容总览等方面系统梳理了课程整体框架，明确了该课程在人才培养方案中的地位与作用，并通过生动案例分析阐释了食品加工工艺中的安全控制要点。
下午，参训教师乘车前往华中农业大学食品工艺实训室实地参观，在范刚教授带领下观摩了果汁加工、发酵、杀菌及喷雾干燥等实验单元，了解了各单元设备功能、操作规范及加工流程，直观理解了园艺产品加工从原料处理到成品产出的完整技术链条。参观过程中，教师们结合自身专业背景，围绕加工技术应用及实习实训课程组织等话题与范教授进行了深入交流。
图为范刚教授在华中农业大学食品工程训练中心开展现场教学
本次培训紧扣园艺专业发展需求，有效推动园林园艺学院教师更新教学理念、提升实践技能，为优化课程体系、提高人才培养质量夯实了基础。学院将持续推进师资培训常态化，不断强化高素质教师队伍建设，助力学院事业高质量发展。（撰写：徐晓婷 编辑：张萌）
图为参培教师在华中农业大学食品科学技术学院大厅合影留念
